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土佐打ち刃物 和包丁セット 77本を買取りました

買取金額 254,800 円(税込)

商品説明

林業刃物の本場である土佐の伝統工芸品の打刃物セットです。土佐打刃物の特性を活かし、伝統工芸士が手掛けた逸品で、三徳万能包丁、菜切り包丁、出刃包丁、刺身包丁など77本の和包丁がまとめて揃ったセットです。研ぐことで鋼本来の切れ味が出現し、小さくなるまで長く使用できます。

商品詳細

  • メーカー：土佐打刃物（伝統工芸品）
  • 素材：安来青鋼
  • セット内容：三徳万能包丁、菜切り包丁、出刃包丁、刺身包丁ほか77本
  • 状態：長期倉庫保管品（サビ、傷、欠け等あり）

査定ポイント

  • 土佐打刃物は日本の伝統工芸として高く評価され、専門家や料理人からも需要が高い。
  • 安来青鋼を使用した本格的な和包丁セットは、研ぐことで切れ味が復活し長期使用が可能。
  • 77本のまとめセットは業務用途でも需要があり、買取市場でも価値を保有。

この商品のカテゴリー

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土佐打ち刃物 和包丁セット 77本

商品の状態

  • S
  • A
  • B
  • C
  • D
  • ジャンク

S … 完全未使用の新品
A … 新品同様の使用感のないもの
B … やや傷汚れがあるもの
C … 使用年数相応の傷や汚れがあるもの
D … 状態が悪いもの
ジャンク … 完全な動作確認ができない状態のもの

この商品を売却されたお客様の声

伝統工芸品として高く評価していただけました

土佐打ち刃物の77本セットを売却しました。長期保管していたため状態に不安がありましたが、伝統工芸品として適正に査定していただき満足です。


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